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Tarta de Queso y Limón.

El ejemplo del queso en una tarta dulce no es nuevo, pero es otro modo de concebir un postre. Aunque no lo parezca por su espectacular resultado, ésta es una receta asequible para los no iniciados y digna de figurar entre las preferidas de chicos y grandes.

Tarta de queso y limón.

La tarta de queso es uno de los postres más comunes del mundo y, quizás, uno de los más antiguos que utilizan lácteos, diferentes de la leche. El primer registro que hace mención al pastel de queso viene desde los antiguos Juegos Olímpicos griegos. Marcus Porcius Cato (o Cato "el viejo") escribió la receta para su preparación en uno de sus tantos libros de cocina Romana, llamados "De Agricultura"

Receta de Tarta de Queso y Limón

By Flopis y Manjonei.

Éxito asegurado.

 

Cocinero preparando una tarta de queso y limón.

La tarta de queso acostumbra a tener siempre éxito. Además, pese a que necesita bastante rato de horno, no es difícil de preparar.

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